Продукты ПРОТАВИН – это широкий ассортимент продуктов из альтернативного белка, который позволяет вам наслаждаться здоровым и вкусным питанием благодаря новейшим технологиям.
100% натуральных компонентов!
0% ингредиентов животного происхождения!
Наша продукция — это не только выбор в пользу здоровья, но и забота о будущем нашей планеты.
Мы, команда бренда Протавин, создаем продукты для тех, кто стремиться к здоровому питанию, кто не боится преодолевать препятствия и идти к победе. Наша цель – помочь каждому сделать здоровый выбор. Здоровый выбор — наша философия.
Протавин — это продукты, богатые белками, которые прекрасно подходят для тех, кто следит за своим питанием, включая вегетарианцев и веганов. В его состав входят все необходимые белки, витамины и минералы, при этом содержание калорий остается минимальным, делая его идеальным выбором для здорового рациона и диеты.
Протавин разработан с использованием передовых технологий, благодаря чему он легко усваивается вашим организмом.
По итогам многолетних исследований и экспериментов мы разработали уникальную технологию, которая позволила нам успешно выращивать альтернативный белок с помощью глубинной ферментации пищевых грибов.
Мы разработали собственную культуру штамма гриба. Этот штамм способен превращать углеводы, целлюлозу и крахмал в белок.
В качестве питательной среды мы используем муку из пищевых зерновых культур (пшеница, рожь, ячмень и т.д.), а также стебли, початки и отходы от виноделия и производства спирта после специальной предобработки.
С помощью специального оборудования мы производим четыре ключевых компонента альтернативного мяса:
Мы открыты для обсуждения различных моделей партнерства!
Альтернативный белок — это белок, который получают НЕ из мяса животных. Это может быть белок из растений или микроорганизмов (микроводоросли, грибы и т.п.). Продукты из альтернативного белка помогают разнообразить ваш рацион и способствует поддержанию необходимого уровня белка в организме. Они полезны и экологичны. Подходят для вегетарианцев и веганов.
Альтернативное мясо — это продукты, которые имитируют текстуру, цвет, вкус и внешний вид традиционного мяса, но изготавливаются из растительных ингредиентов или микроорганизмов.
Эти продукты становятся всё более популярными как среди вегетарианцев, так и среди мясоедов, стремящихся сократить потребление животного белка по этическим или экологическим причинам или в оздоровительных целях.
Аналитики прогнозируют рост рынка альтернативного мяса в ближайшие годы, особенно по мере того, как улучшаются технологии производства. Мясо на основе альтернативного протеина в наши дни является неотъемлемой частью прилавков супермаркетов и меню ресторанов по всему миру.
Альтернативное мясо — это не просто тренд, это шаг к новому образу жизни.
Для производства продуктов животного происхождения используется около 83% мировых сельскохозяйственных угодий и происходит от 56 до 58% выбросов метана и закиси азота, при этом обеспечивается только 37% белка и 18% калорий.
По оценкам экспертов, переход на мясо на основе альтернативных белков к 2035 году:
Каждая порция соуса болоньезе для спагетти, приготовленная на основе альтернативного белка, позволяет избежать такого количества парниковых газов, как новый автомобиль, проехавший 10 км.
Употребление альтернативного белка снижает факторы риска:
Число потребителей альтернативных белков по всему миру растет, поскольку альтернативный белок становится здоровым выбором.
В 100 гр продукта в зависимости от степени влажности (10%-40%) содержится 35-55 гр белка. Для сравнения в 100 гр говядины содержится 17-22 гр белка.
Энергетическая ценность в 100 гр продукта 150-170 ккал / 629-712 кДж. Для сравнения энергетическая ценность в 100 гр говядины 180-250 ккал / 755-1 048 кДж.
Суточная потребность в белке для человека может варьироваться в зависимости от возраста, пола, уровня физической активности и общего состояния здоровья. В общем случае рекомендации Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) следующие:
Протавин кусками воспроизводит вкус, цвет и волокнистую структуру традиционного мяса. Каждый кусочек обогащен вкусовыми добавками из натуральных трав и специй, а некоторые продукты содержат натуральные энергетики для дополнительного заряда бодрости
Наш продукт сочетает в себе питательные качества и насыщенный вкус, готов стать основой ваших любимых блюд
Линейка продуктов, созданных из высококачественного фарша. Разнообразие вдохновит вас на новые кулинарные открытия. Продукты продаются в замороженном виде, что позволяет сохранять их свежесть, витамины, аминокислоты, макро- и микроэлементы (котлеты, толма, блинчики, хинкали, пельмени и т.п.)
Продукция из альтернативного белка с различными вкусовыми добавками с использованием натуральных трав и специй, а некоторые продукты содержат натуральные энергетики для дополнительного заряда бодрости
Сырье для производства альтернативного белка — сухой порошок обеспечивает высокое качество и универсальность для производства альтернативного мяса и других продуктов из альтернативного белка
