Պրոտավինը դա ալտերնատիվ պրոտեինի լայն տեսականի է, որը հնարավորություն է տալիս վայելել առողջ և համեղ սնունդ շնորհիվ նորագույն տեխնոլոգիաների:
100% բնական բաղադրիչներ
0% կենդանական բաղադրիչներ
Ընտրելով մեր արտադրանքը՝ Դուք կատարում եք քայլ դեպի առողջ ապագա և հոգում եք մեր մոլորակի մասին։
Մենք ստեղծում ենք ապրանքներ նրանց համար, ովքեր ձգտում են առողջ ապրելակերպի, ովքեր չեն վախենում հաղթահարել խոչընդոտներ և գնալ դեպի հաղթանակ։ Մեր նպատակն է օգնել բոլորին կատարել լավագույն ընտրությունը: Առողջ ընտրությունը մեր փիլիսոփայությունն է:
Պրոտավինը առողջ ապրելակերպի կողմնակիցների և իրենց սննդակարգին հետևողների համար է։ Հարմար է բուսակերներին ու վեգաններին:
Պրոտավինը մշակվել է առաջադեմ տեխնոլոգիաների կիրառմամբ և հեշտությամբ մարսվում է օրգանիզմում։
Երկար տարիների հետազոտությունների և փորձերի շնորհիվ մենք մշակել ենք սնկերի սեփական շտամ: Այս շտամն ընդունակ է ածխաջրերը, ցելյուլոզը և օսլան վերածել պրոտեինի։
Որպես սնուցող միջավայր՝ մենք օգտագործում ենք հացահատիկային մշակաբույսերի ալյուրը (ցորեն, տարեկանի, գարի), ինչպես նաև գինեգործության և ալկոհոլի արտադրության թափոնները՝ նախնական հատուկ մշակումից հետո:
Որպես սնուցող միջավայր՝ մենք օգտագործում ենք հացահատիկային մշակաբույսերի ալյուրը (ցորեն, տարեկանի, գարի), ինչպես նաև գինեգործության և ալկոհոլի արտադրության թափոնները՝ նախնական հատուկ մշակումից հետո:
Մենք հաջողությամբ արտադրում ենք ալտերնատիվ մսի չորս հիմնական բաղադրիչը՝
Մենք բաց ենք համագործակցության տարբերակների քննարկման համար:
Альтернативный белок – это белок, который получают НЕ из мяса животных. Это может быть белок из растений или микроорганизмов (микроводоросли, грибы и т.п.). Продукты из альтернативного белка помогают разнообразить ваш рацион и способствует поддержанию необходимого уровня белка в организме. Они полезны и экологичны. Подходят для вегетарианцев и веганов.
Альтернативное мясо — это продукты, которые имитируют текстуру, цвет, вкус и внешний вид традиционного мяса, но изготавливаются из растительных ингредиентов или микроорганизмов.
Эти продукты становятся всё более популярными как среди вегетарианцев, так и среди мясоедов, стремящихся сократить потребление животного белка по этическим или экологическим причинам или в оздоровительных целях.
Аналитики прогнозируют рост рынка альтернативного мяса в ближайшие годы, особенно по мере того, как улучшаются технологии производства. Мясо на основе альтернативного протеина в наши дни является неотъемлемой частью прилавков супермаркетов и меню ресторанов по всему миру.
Альтернативное мясо — это не просто тренд, это шаг к новому образу жизни.
Для производства продуктов животного происхождения используется около 83% мировых сельскохозяйственных угодий и происходит от 56 до 58% выбросов метана и закиси азота, при этом обеспечивается только 37% белка и 18% калорий.
По оценкам экспертов, переход на мясо на основе альтернативных белков к 2035 году:
Каждая порция соуса болоньезе для спагетти, приготовленная на основе альтернативного белка, позволяет избежать такого количества парниковых газов, как новый автомобиль, проехавший 10 км.
Употребление альтернативного белка снижает факторы риска:
Число потребителей альтернативных белков по всему миру растет, поскольку альтернативный белок становится здоровым выбором.
В 100 гр продукта в зависимости от степени влажности (10%-40%) содержится 35-55 гр белка. Для сравнения в 100 гр говядины содержится 17-22 гр белка.
Энергетическая ценность в 100 гр продукта 150-170 ккал / 629-712 кДж. Для сравнения энергетическая ценность в 100 гр говядины 180-250 ккал / 755-1 048 кДж.
Суточная потребность в белке для человека может варьироваться в зависимости от возраста, пола, уровня физической активности и общего состояния здоровья. В общем случае рекомендации Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) следующие:
Протавин кусками воспроизводит вкус, цвет и волокнистую структуру традиционного мяса. Каждый кусочек обогащен вкусовыми добавками из натуральных трав и специй, а некоторые продукты содержат натуральные энергетики для дополнительного заряда бодрости
Наш продукт сочетает в себе питательные качества и насыщенный вкус, готов стать основой ваших любимых блюд
Линейка продуктов, созданных из высококачественного фарша. Разнообразие вдохновит вас на новые кулинарные открытия. Продукты продаются в замороженном виде, что позволяет сохранять их свежесть, витамины, аминокислоты, макро- и микроэлементы (котлеты, толма, блинчики, хинкали, пельмени и т.п.)
Продукция из альтернативного белка с различными вкусовыми добавками с использованием натуральных трав и специй, а некоторые продукты содержат натуральные энергетики для дополнительного заряда бодрости
Сырье для производства альтернативного белка – сухой порошок обеспечивает высокое качество и универсальность для производства альтернативного мяса и других продуктов из альтернативного белка
Ալտերնատիվ պրոտեինը դա այն պրոտեինն է, որը ՉԻ ստացվում կենդանական մսից, այլ ստացվում է բույսերից կամ միկրոօրգանիզմներից (միկրոջրիմուռներ, սնկեր):
Ալտերնատիվ պրոտեինի ապրանքներն ավելի բազմազան են դարձնում առօրյա սննդակարգը և պահպանում են օրգանիզմում պրոտեին բավարար քանակը:
Դրանք օգտակար են և էկոլոգիապես մաքուր: Հարմար են բուսակերների և վեգանների համար:
Ալտերնատիվ միս են անվանում այն ապրանքները, որոնք ունեն ավանդական մսի կառուցվածք, գույն, համ և արտաքին տեսք, սակայն պատրաստված են բուսական ծագման բաղադրիչներից կամ միկրոօրգանիզմներից:
Այս ապրանքներն ավելի լայն տարածում են գտնում ինչպես բուսակերների, այնպես էլ մսամթերք օգտագործողների այն անձանց շրջանում, ովքեր ձգտում են նվազեցնել կենդանական պրոտեինի օգտագործումը էթիկական, էկոլոգիական կամ առողջական նկատառումներով:
Առաջիկա տարիներին կանխատեսվում է ալտերնատիվ մսի օգտագործման աճ։
Ալտերնատիվ միսն այժմ ավելի ու ավելի հաճախ կարող ենք հանդիպել ողջ աշխարհի սուպերմարկետներում և ռեստորանների ճաշացանկում։
Ալտերնատիվ միսը պարզապես թրենդ չէ, այլ քայլ է դեպի նոր ապրելակերպ։
Կենդանական սննդի արտադրությունը զբաղեցնում է աշխարհի գյուղատնտեսական հողերի մոտ 83%-ը և արտադրում է մեթանի և ազոտի օքսիդի 56-ից մինչև 58%-ը, մինչդեռ ապահովում է պրոտեինի միայն 37%-ը և կալորիաների 18%-ը:
Ըստ փորձագետների՝ ալտերնատիվ պրոտեինի վրա հիմնված մսի անցումը մինչև 2035թ.՝
– կխնայի մոտ 1 գիգատոն CO2 համարժեք, մոտավորապես նույնքան, որքան Ճապոնիան ներկայումս արտանետում է տարեկան;
– կխնայի մոտ 39 մլրդ խմ. մ ջուր, որը բավական է 40 տարի Լոնդոն քաղաքին մատակարարելու համար;
– կխնայի մոտ 240000 քառ. կմ. գյուղատնտեսական հողատարածք կենդանիների և նրանց կերերի աճեցման համար, որն իր տարածքով հավասար է Մեծ Բրիտանիային.
– մեծ ներդրում կունենա մեր մոլորակի անվտանգության և կենսաբազմազանության ապահովման գործում։
Սպագետի բոլոնեզի սոուսի յուրաքանչյուր չափաբաժին, որը պատրաստված է ալտերնատիվ պրոտեինով, խնայում է այնքան ջերմոցային գազ, որքան նոր մեքենան, որը ընթանում է 10 կմ:
Ալտերնատիվ պրոտեինի օգտագործումը նվազեցնում է հետևյալ ռիսկի գործոնները՝
– սրտանոթային հիվանդություններ
– կենդանիներից և թռչուններից մարդուն փոխանցվող հիվանդություններ։
Աշխարհում ալտերնատիվ պրոտեինի սպառողների թիվը օրեցօր աճում է, քանի որ ալտերնատիվ պրոտեինը դառնում է ապրելակերպ:
100 գրամ արտադրանքը, կախված խոնավության աստիճանից (10%-40%), պարունակում է 35-55 գրամ պրոտեին։
Համեմատության համար նշենք, որ 100 գ տավարի միսը պարունակում է 17-22 գ պրոտեին։
100 գ էներգետիկ արժեքը՝ 150-170 կկալ / 629-712 կՋ։
Համեմատության համար նշենք, որ 100 գ տավարի մսի էներգետիկ արժեքը կազմում է 180-250 կկալ / 755-1048 կՋ։
Պրոտեինի օրական պահանջարկը տարբեր է՝ կախված անձի տարիքից, սեռից, ֆիզիկական ակտիվության մակարդակից և ընդհանուր առողջական վիճակից:
Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպության առաջարկությունները հետևյալն են՝
Պրոտավինի կտորները վերարտադրում են ավանդական մսի համը, գույնը և մանրաթելային կառուցվածքը: Յուրաքանչյուր կտոր համեմված է բնական խոտաբույսերով և համեմունքներով, իսկ որոշ ապրանքներ պարունակում են բնական էներգետիկ հավելումներ՝ լրացուցիչ էներգիայի համար:
Ալտերնատիվ մսի ֆարշը համատեղում է սննդային օգտակար հատկությունները և հարուստ համը և կդառնա ձեր սիրելի ուտեստների հիմքը։
Բարձրորակ ապրանքներ, որոնք Ձեզ կոգեշնչեն խոհարարական նոր բացահայտումների:
Տեսականին վաճառվում է սառեցված վիճակում, ինչը թույլ է տալիս պահպանել դրա թարմությունը, վիտամինները, ամինաթթուները, մակրո և միկրոէլեմենտները (կոտլետներ, տոլմա, նրբաբլիթներ, խինկալի, պելմենիներ և այլն):
Մեր տեսականիում օգտագործվում են բացառապես բնական խոտաբույսեր և համեմունքներ, իսկ որոշ ապրանքներ պարունակում են բնական էներգետիկ հավելումներ՝ լրացուցիչ էներգիայի համար:
Ալտերնատիվ պրոտեինի հումք՝ չոր փոշի, որը նախատեսված է ալտերնատիվ մսի և ալտերնատիվ պրոտեինի ապրանքների լայն տեսականու արտադրության համար։
